Les
hverdagsmiddag
De nyeste innleggene om hverdagsmiddag på skribb.
- Potetjeon: den norske poteten stekt som en koreansk pannekake
Fusjonskjøkkenet · 1 uker siden
Revet, presset og stekt sprø i kantene, myk i midten – med en rask soya-eddik-dip. Den koreanske jeon-teknikken på en råvare som allerede ligger i kjøleskapet ditt.
- Ovnsbakt gulrot i gochujanglakk, med ris og stekt egg
Fusjonskjøkkenet · 2026-08-17
Gulrot får hovedrollen når den glaseres i søtsterk gochujang og stekes til den karamelliseres i ovnen. Med ris og et stekt egg blir rotgrønnsaken middag, ikke tilbehør.
- Fiskekaker i rødkarri, med kaffirlime og koriander
Fusjonskjøkkenet · 2026-07-30
Den norske fiskekaken får en thairetning: rødkarripasta og kaffirlimeblader rørt rett inn i farsen, servert med en rask limemajones.